Wir verfügen über unsere eigenen biologischen Obstgärten und Weinberge, in welchen frische Produkte mit Sorgfalt und Liebe angebaut werden. Sie können gerne das Gemüse und die Kräuter pflücken! Und um die Lokalprodukte unserer Insel noch besser kennenzulernen, haben wir für Sie eine spezielle „Traditionelle Ecke“ am Pool eingerichtet, die eine Vielzahl regionaler Lebensmittel und Weine von Kleinproduzenten, wie traditionelle Nudel, hausgemachte Marmeladen und Süßspeisen, regionalen Thymianhonig, aromatische Kräuter, Weine von Limnos und verschiedene regionale Käsesorten bietet.